Menu

Vürtsikas veise-chorizo-quiche paprika, sibula ja spinatiga

Koostis- ja maitseained:

8 väikest soolast liivatainakorvikest
Chorizo
½ paprikat
1 sibul
oliiviõli
100 g värsket spinatit
100 ml vahukoort
1 muna
40 g riivitud juustu     

 


1.Haki sibul ja paprika väikesteks tükkideks, tükelda chorizo ja pruunista kõik oliiviõlis.

2. Võta pann tulelt ja viska hulka spinat. Sega läbi.

3. Sega vahukoor, riivitud juust ja muna

4. Aseta iga liivatainakorvi põhja sibula-paprika-chorizosegu. Kalla üle vahukoore-, juustu- ja munaseguga ning küpseta 180 °C juures umbes 7 minutit.

Retsept: Anni Arro

Foto: Kristjan Sulõnd