Kiire nipp maitsva abasteigi valmistamiseks
Arvatakse, et veiseliha töötlemine ja valmistamine on jube keeruline. Tegelikult valmib rikkaliku tekstuuri ja maitsega liha imelihtsalt ja kiiresti.
Proovi maitsvat ja õrna abasteiki oliivõli marinaadis.
Võta terve lihas abasteiki, ning pane oliivõli marinaadi tunniks ajaks, mis on maitsestatud tüümiami, piprasegu ja küüslauguga. Võta liha marinaadist aja möödudes ning puhasta ürtidest. Pane steik grillile või pannile ning pruunista mõlemalt poolt 4-5 minutit. Kui tunned, et liha on sinu jaoks veel toores, kuumuta ahi 120 kraadini ning hoia veel 20 minutit ahjus. Viiluta lihast suupärased viilud.
